"Persetujuan Meksiko… adalah langkah pertama bagi serangga Thailand yang dapat dimakan untuk menembus pasar global,”
Renyahnya makanan serangga Thailand akan segera terdengar di seluruh dunia, setelah Meksiko setuju untuk mengimpor produk serangga Thailand.
Layanan Keamanan dan Kualitas Pangan Nasional Meksiko telah menyetujui impor jangkrik rumah Thailand (Acheta domesticus) dalam bentuk bubuk, seperti dilaporkan National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS).
“Persetujuan Meksiko… adalah langkah pertama bagi serangga Thailand yang dapat dimakan untuk menembus pasar global,” kata sekretaris jenderal ACFS Pisal Pongsapich.
Dia mengatakan keputusan Meksiko datang pada 12 Februari setelah pembicaraan dengan Kementerian Pertanian dan Koperasi, ACFS, Departemen Pengembangan Peternakan, dan Konsulat Jenderal Kerajaan Thailand di Los Angeles. Mereka secara aktif mempromosikan serangga Thailand yang dapat dimakan di pasar luar negeri.
Untuk memenuhi standar makanan Meksiko, jangkrik harus dibesarkan di peternakan tertutup dengan akreditasi GAP (praktik pertanian yang baik).
Pasar Meksiko bisa menjadi pintu gerbang ke pasar Amerika Utara bagi petani serangga Thailand,
“Konsumen di Amerika Latin sudah terbiasa memakan serangga sebagai makanan atau makanan ringan, sedangkan pasar Meksiko bisa menjadi pintu gerbang ke pasar Amerika Utara bagi petani serangga Thailand,” kata Pisal.
Ia menambahkan, peternak yang berminat memperoleh sertifikat standar ekspor harus menghubungi Biro Standar dan Sertifikasi Peternakan di Dinas Pengembangan Peternakan di provinsi mereka, atau Biro Nasional Komoditi dan Standar Pangan Pertanian.
