Korea Utara mempromosikan konsumsi daging anjing sebagai cara patriotik untuk mengatasi penyakit saat musim panas.
Pyongyang, Suarathailand- Media pemerintah Korea Utara Rodong Sinmun telah merekomendasikan sup daging anjing sebagai perlindungan terhadap panas musim panas, menghidupkan kembali upaya lama Pyongyang untuk mempromosikan hidangan kontroversial tersebut di tengah suhu tinggi yang melanda kedua sisi Semenanjung Korea.
Surat kabar Partai Buruh yang berkuasa itu menerbitkan saran kesehatan pada hari Minggu yang menawarkan kiat-kiat untuk mengatasi gelombang panas dan panduan pertolongan pertama untuk penyakit yang berhubungan dengan panas.
Dalam sebuah wawancara dengan seorang dokter senior di Rumah Sakit Umum Pyongyang, surat kabar tersebut memperingatkan bahwa "penyakit kardiovaskular, diabetes, dan hipertiroidisme dapat memburuk karena kelelahan akibat panas dan serangan panas".
Surat kabar tersebut merekomendasikan makanan pendingin seperti semangka, kacang hijau, dan mentimun, bersama dengan "makanan yang sangat bergizi" termasuk sup daging anjing, bubur ikan, dan bubur kacang merah.
Sup daging anjing, yang dikenal secara lokal sebagai dangogi guk (sup daging manis), telah lama dipromosikan oleh pemerintah Korea Utara sebagai tonik kesehatan tradisional, meskipun tetap merupakan hidangan mahal yang berada di luar jangkauan banyak warga biasa.
“Dangogi populer di Korea Utara, tetapi ini adalah makanan yang mahal,” kata Ri Chol, mantan diplomat Korea Utara, kepada This Week in Asia.
“Makanan ini sebagian besar dikonsumsi pada hari-hari musim panas yang panas untuk membantu menangkal kelelahan akibat panas,” katanya.
Anjing hidup dijual di belakang pasar Rajin di Korea Utara. (Foto: South China Morning Post)
Pyongyang telah mempromosikan dangogi selama beberapa dekade, membangun restoran khusus kelas atas di sepanjang Sungai Taedong dan mendaftarkan resep regional sebagai warisan budaya.
Pemerintah juga menyelenggarakan kompetisi memasak tahunan di ibu kota untuk meningkatkan status kuliner daging anjing, menggambarkannya sebagai cara patriotik untuk mengatasi panas musim panas.
Praktik ini sangat kontras dengan Korea Selatan, yang memberlakukan undang-undang penting pada tahun 2024 yang melarang pembiakan, penyembelihan, distribusi, dan penjualan anjing untuk konsumsi manusia.
Undang-undang tersebut mencakup masa tenggang tiga tahun yang berakhir pada Februari 2027, setelah itu para pelanggar menghadapi hukuman maksimal tiga tahun penjara atau denda hingga 30 juta won Korea Selatan (US$22.000).
Sejak 27 Juli, Pyongyang telah mengalami serangkaian malam tropis dengan suhu malam hari di atas 25 derajat Celcius.
Stasiun Penyiaran Pusat Korea melaporkan pada hari Senin bahwa "peringatan panas terik" akan tetap berlaku hingga hari Minggu di sebagian besar wilayah selatan wilayah tengah negara itu, serta sebagian wilayah utara, di mana suhu siang hari diperkirakan mencapai 33 hingga 35°C dengan kelembapan relatif rata-rata melebihi 70%.
Peringatan suhu tinggi terpisah telah dikeluarkan hingga Sabtu untuk Pyongyang, Provinsi Pyongan Utara, sebagian Provinsi Jagang, dan beberapa bagian wilayah tengah dan selatan, di mana suhu diperkirakan berkisar antara 35 hingga 40°C.
Di seberang perbatasan, Korea Selatan juga bergulat dengan salah satu gelombang panas terparah dalam beberapa dekade.
Panas ekstrem, yang baru-baru ini mendorong suhu di atas 40°C di beberapa bagian tenggara negara itu, bergerak menuju wilayah metropolitan Seoul.
Para peramal cuaca mengatakan Topan Dolphin, yang bergerak menuju Jepang, kemungkinan akan memperparah panas daripada memberikan bantuan.
Para ahli meteorologi percaya badai tersebut akan terhalang oleh dua kubah panas yang kuat yang mengelilingi semenanjung Korea, sehingga hanya angin panas dan kering yang dapat mencapai Korea Selatan.
Kim Soo-hyeon, seorang peramal cuaca di Badan Meteorologi Korea, mengatakan wilayah barat diperkirakan akan menjadi lebih panas karena angin timur yang terus-menerus.
“Saat Topan Dolphin bergerak ke arah barat dari perairan utara Guam, angin timur diperkirakan akan terus berlanjut, sehingga suhu di wilayah barat kemungkinan akan tetap tinggi untuk sementara waktu,” kata Kim.
