Restoran Sézanne Jepang jadi yang terbaik pertama, diikuti restoran Jepang Florilège dan Restoran Gaggan Anand Thailand.
> Retoran Indonesia August berada urutan ke-46 resto terbaik di Asia.
> Penilaian 50 restoran terbaik di Asia ini dikurasi 300 lebih pakar industri restoran.
Perusahaan asal Inggris kembali merilis Asia's 50 Best Restaurant tahun ini. Acara Asia's 50 Best Restaurant digelar di Seoul, Korea Selatan.
Asia's 50 Best Restaurant merupakan bagian dari merek 50 Best Brand dari William Reed, perusahaan asal Inggris. Perusahaan ini menyediakan pemahaman, inspirasi, dan koneksi ke industri makanan dan minuman global melalui media digital dan penghargaan.
Penilaian 50 restoran terbaik di Asia ini dikurasi berdasarkan hasil pemungutan suara dari 300 lebih pakar industri restoran di Asia
(Pic: Restoran Sézanne Jepang)
Daftar 50 restoran terbaik di Asia didominasi restoran Jepang, Thailand, dan Singapura. Sedangkan restoran Indonesia hanya diwakil satu restoran yakni retoran August yang berada di urutan ke-46.
Restoran August berada di Sequis Tower, Jakarta Selatan. August terlahir dari kolaborasi Chef Hans Christian dan pengusaha Budhi Cahyadi. Restoran yang berkapasitas 50 tempat duduk, menawarkan cita rasa Indonesia yang menggabungkan perjalanan kuliner sang chef dengan sentuhan kenangan masa kecil dan jajanan tradisional.
Salah satu hidangan unggulan Restoran August adalah Ayam Pop, sebuah sandwich dengan nasi, daun singkong, ayam, dan cabai. Ada pula interpretasi sandwich selai kacang yang populer bernama Foie PB&J.
Berikut merupakan daftar lengkap 50 restoran terbaik di Asia tahun 2024: 1. Sézanne, Jepang. 2. Florilège, Jepang. 3. Gaggan Anand, Thailand. 4. The Chairman, Hong Kong. 5. Wing, Hong Kong. 6. Nusara, Thailand. 7. Sühring, Thailand. 8. Den, Jepang. 9. La CIme, Jepang. 10. Odette, Singapura. 11. Sorn, Thailand. 12. Le Du, Thailand. 13. Mingles, Korea Selatan. 14. Narisawa, Jepang. 15. Burnt Ends, Singapura. 16. Neighborhood, Hong Kong. 17. Potong, Thailand. 18. 7th Door, Korea Selatan. 19. Fu He Hui, China. 20. Euphoria, Singapura.
(Pic: Restoran Gaggan Anand)
21. Onjium, Korea Selatan. 22. Logy, Taiwan. 23. Masque, India. 24. Toyo Eatery, Filipina. 25. Born, Singapura. 26. Indian Accent, India. 27. Mono, Hong Kong. 28. Meta, Singapura. 29. Samrub Samrub Thai, Thailand. 30. Labyrinth, Singapura. 31. Seroja, Singapura. 32. Caprice, Hong Kong. 33. JL Studio, Taiwan. 34. Mume, Taiwan. 35. Vila Aida, Jepang. 36. Ling long, China. 37. Ando, Hong Kong. 38. Lesa Amis, Singapura. 39. Sazenka, Jepang. 40. 102 House, China.
41. Mosu, Korea Selatan. 42. Baan Tepa, Thailand. 43. Lolla, Singapura. 44. Avartana, India. 45. Goh, Jepang. 46. August, Indonesia. 47. Cenci, Jepang. 48. Anan Saigon, Vietnam. 49. Chef Tam’s Seasons, Makau. 50. Meet the Bund, China.
