Salad terbaik dunia versi TasteAtlas adalah Dakos dari Yunani, dua kali berturut-turut.
Platform panduan makanan TasteAtlas memasukkan empat masakan Thailand ke dalam peringkat 100 Salad Teratas di Dunia.
TasteAtlas merilis salad terbaik dunia dan makanan Thailand kembali masuk dalam daftar som tam (salad); som tam khai khem, phla kung, dan yum woon sen. Dua jenis som tam menempati posisi ke-11 dan ke-19 dalam daftar.
TasteAtlas tidak menentukan jenis som tam di peringkat ke-11 tetapi dianggap sebagai som tam Thai. Varietas ini biasanya meliputi pepaya hijau, kacang panjang, kacang tanah panggang, tomat, cabai, bawang putih, dan udang kering.
khai khem
Som tam Thai dibumbui dengan kecap ikan, gula palem, dan jeruk nipis. Ini berbeda dengan som tam pu pla ra, yang berisi acar kepiting dan ikan fermentasi (pla ra).
Variasi som tam lainnya dalam daftar adalah som tam khai khem (salad pepaya dengan telur asin). Hidangannya mirip dengan som tam Thai tetapi dengan tambahan telur asin.
Di Thailand, som tam adalah hidangan khas di timur laut Thailand dan juga populer di kalangan masyarakat Thailand dan dapat ditemukan di setiap wilayah negara. Hidangan serupa juga bisa ditemukan di negara tetangga Laos. TasteAtlas mencatat som tam khai khem tampaknya berasal dari Thailand.
Phla kung
Phla kung, salad pedas yang terbuat dari udang, serai cincang, bawang merah, daun jeruk purut, cabai, terasi, kecap ikan, gula palem, dan jeruk nipis, menempati posisi ke-39. Hidangan ini menawarkan keseimbangan rasa pedas, asam, dan sedikit manis, dilengkapi dengan aroma rempah.
Hidangan Thailand lainnya yang masuk daftar TasteAtlas; yum woon sen, menduduki peringkat ke-46. Item menunya menawarkan bihun dan daging babi giling yang dibumbui dengan saus salad pedas. Beberapa restoran melengkapi hidangannya dengan udang kering dan kacang panggang.
yum woon sen
Salad terbaik dunia diberikan kepada Dakos dari Yunani untuk tahun kedua berturut-turut.
Hidangan lain yang masuk dalam lima besar antara lain salad mechouia dari Tunisia, horiatiki salata dari Yunani, timun tumbuk dari Tiongkok, dan ovcharska salata dari Bulgaria. (tasteatlas)
